Pasta a la Carbonara
Ingredientes para 4 personas:
Espirales 400 gr
Bacón 300 gr
Huevos 2 unidades
Nata para cocinar 200 ml
Queso rallado
Agua, aceite y sal.
Preparación:
Cocemos la pasta según las
instrucciones del fabricante.
Cortamos el bacón en trocitos y
lo freímos con una cucharada de aceite, añadimos la pasta ya cocida, la nata y
los huevos, movemos bien para que se valla mezclando todo, a continuación
añadimos el queso rallado (a gusto), y seguimos moviendo hasta que quede
fundido, rectificamos de sal y a degustar.
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