SHELTER TENT y WTA Wu Han Open 2014

SHELTER TENT y WTA Wu Han Open 2014

SHELTER TENT MANUFACTURING CO.,LTD(http://es.shelter-structures.com) es una empresa dedicada al diseño , fabricación y venta de carpas estructurales de aluminio, disponemos una amplia gama de carpas adecuada a los eventos a aire libre. Ya lleva más que 15 años de experiencia en este rubro, es la empresa líder en este mercado en China y reconocida por todo el mundo. Están disponibles varias carpas adecuadas a los eventos deportivos(carpas para eventos), desde la pequeña carpa de 3m de ancho hasta la más grande de 60m de ancho , mientras dispone una serie de carpas TFS con forma de curvo que son ideales para cubrir las canchas de deportes o eventos de deportes.

WTA Wuhan Open 2014, que tendrá lugar el día 19 a 27 de septiembre de 2014 en Wuhan China. Los jugadores que van a participar son Serena Willams（USA），Li Na（CN），Maria Sharapova （RUS），Agnieszka Radwanska （POL），etc. Los jugadoras de Top 10 en el mundo comprometen que van a reunirse y poner unos partidos maravillosos a los espectadores, eso partidos son muy importante para los jugadoras no solo por sus premios sino también para sacar notas, no se le pedir los partidos. Como socio de la organización de WTA , SHELTER TENT ofrecen las carpas necesitas exclusivamente durante todo el torneo, como para las canchas de tenis para entrenar diario, las que para crear un espacio cómodo en las entradas, las que para descansar y otros usos. Con las carpas que ofrecemos , seguro que duranto el torneo , se puede ver nuestras carpas en muchas partes.Todos son para hacer los espectadores disfrutarse el torneo mejor (alquiler de carpas para eventos).

EMPANADA DE POLLO Y ROQUEFORT

EMPANADA DE POLLO Y ROQUEFORT

Empañada de Pollo y Roquefort

Ingredientes para dos personas:

Masa de hojaldre 1 oblea

Cebolla ¼ de unidad

Puerro ½ unidad

Pechuga de pollo ½ unidad

Queso roquefort 100 gr

Huevo 1 unidad

Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación:

Picamos fino la cebolla y el puerro, y la rehogamos a fuego lento con dos cucharadas de aceite de oliva durante 7 minutos, moviendo de vez en cuando, mientras, cortamos el pollo en cuadrados pequeños, lo salpimentamos y añadimos a la verdura, dejamos que se cocine durante 5 minutos.

Extendemos la masa de hojaldre en una placa de horno, rellenamos la mitad del hojaldre con el pollo, extendiéndolo bien, sin llegar a los bordes, que después tendremos que sellar, una vez extendido el relleno, añadimos trocitos de queso roquefort, también sirve queso azul, o cabrales, los repartimos encima del pollo cada dos o tres centímetros aproximadamente, a gusto de los comensales.

Batimos el huevo, y con una brocha, ( si no tenemos lo podemos hacer con una servilleta de papel ), vamos pintando el borde de la empanada para acto seguido, juntar los bordes hasta obtener una media circunferencia, ( no importa si la oblea es cuadrada, obtendríamos un rectángulo ), después, con los dedos, le vamos dando como pellizcos alrededor, para sellar muy bien el hojaldre, finalmente, pintamos con el huevo la masa, para que al hornear quede brillante.

Precalentamos el horno a 180 grados durante diez minutos, una vez caliente, introducimos la empanada durante 15 minutos, primero calor arriba y abajo, pasados los primeros 5 minutos, calor solo abajo, si no, corremos el riesgo de que se nos queme el hojaldre por arriba.

BIZCOCHO DE YOGURT

BIZCOCHO DE YOGURT

Bizcocho de Yogurt

Ingredientes:

Huevos 4 unidades

Azúcar 2 medidas

Aceite suave 1 medida

Ralladura de un limón

Yogurt de limón 2 unidades

Levadura 1 sobre

Harina 4 unidades

Preparación:

En un bol amplio, añadimos los huevos y batimos bien, después vaciamos un yogurt ya que esa va a ser la medida de los ingredientes, una vez tengamos el vasito del yogurt, añadimos al huevo dos vasitos de azúcar y uno de aceite de girasol, ( para darle un toque, podemos añadir una cuchara de aceite de oliva ), lo batimos bien con la varilla, a mano no con la batidora, no os preocupéis que se tarda poco.

Después, añadimos la ralladura de limón y los dos yogurt, lo mezclamos todo bien, por ultimo, la levadura y 4 medidas de harina, vamos de una en una batiendo bien para introducir bien la harina en la mezcla.

Una vez tengamos la mezcla bien batida, la introducimos en un recipiente de horno previamente  forrado con un poco de mantequilla y harina, para que no se pegue, o si tenemos recipiente para bizcoche antiadherente, mejor, y con el horno previamente calentado a 170 grados, introducimos el bizcocho durante 35 minutos, lo dejamos enfriar y ya lo tenemos listo para degustar, aguanta bien 4 días, y se puede congelar sin problema.

Si queréis lo podéis decorar con azúcar glass espolvoreada por encima, y con un poco de chocolate haciendo unas rallas o quizás unos frutos rojos.

PASTEL DE PATATA

PASTEL DE PATATA

Pastel de Patata

Ingredientes para 4 personas:

Patatas 4 unidades

Mantequilla

Cebolla ½ unidad

Pimiento verde 1 unidad

Zanahoria 1 unidad

Ajo 1 unidad

Carne picada 200 gr

Tomate frito

Pimienta, orégano

Nuez moscada, sal

Aceite de oliva, agua

Queso rallado para gratinar

Preparación:

Pelamos y cortamos las patatas en trozos para cocer en una cacerola, con abundante agua y un poquito de sal, durante 30 minutos, pasado ese tiempo, quitamos parte del agua, solo dejamos un poquito, añadimos un poco de mantequilla, una pizca de nuez moscada y lo machacamos todo con un tenedor hasta obtener un puré, si vemos que se queda muy espeso, añadimos un poco de leche, le da una cremosida muy buena. Lo reservamos.

Picamos el ajo muy finito, la cebolla, el pimiento y la zanahoria, y lo pochamos a fuego lento, con un par de cucharadas de aceite de oliva, una vez tengamos las verduras pochadas, añadimos la carne picada salpimentada, cuando la tengamos dorada, añadimos un poco de orégano, lo movemos todo para mezclar bien las especias y ya tenemos el relleno listo.

En una bandeja de horno, ponemos el fondo con el puré de patata, encima repartimos bien el relleno de carne picada, encima añadimos un poco de tomate frito, y encima otra capa de puré tapando bien la carne, por último, espolvoreamos con un poco de queso rallado y lo gratinamos unos 5 minutos al horno, también sirve el micro-ondas, pasado ese tiempo, tenemos un pastel riquísimo y muy fácil de hacer, sorprenderá a los comensales.

ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS

ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS

Ensalada de Pimientos Asados.

Ingredientes para 4 personas:

Pimientos rojos para asar 4 unidades

Ajo 3 unidades

Aceite de oliva

Sal y vinagre

Preparación:

Ponemos los pimientos en una placa de horno con unas gotitas de aceite por encima, y los introducimos al horno 180 grados, 40 minutos.

Pasado ese tiempo, los sacamos del horno y dejamos enfriar unos 15 minutos, para poder quitarles la piel sin quemarnos, y reservamos el jugo que han soltado.

Una vez tengamos los pimientos sin piel, los separamos con los dedos en tiras y los ponemos en un plato, añadimos el jugo que han soltado en el horno, un toque de sal, y los ajos pelados y partidos por la mitad, a continuación, añadimos un chorrito de aceite y unas gotas de vinagre, lo movemos todo bien y dejamos reposar unas dos horas.

Pasado ese tiempo de maceración, tenemos la ensalada lista para degustar.

HUEVOS AL MONTON

HUEVOS AL MONTON

Huevos al montón

Ingredientes para 4 personas:

Ajo 2 unidades

Cebolla ½ unidad

Jamón 100 gr

Chorizo 100 gr

Huevos 4 unidades

Aceite de oliva

Sal y vinagre

Preparación:

En una sartén ponemos el fondo cubierto de aceite de oliva, mientras calienta, cortamos los ajos en rodajitas finas y picamos la cebolla finita, una vez caliente el aceite, doramos primero los ajos, y a continuación, añadimos la cebolla y una pizca de sal para dorarla, una vez cocinada la cebolla, añadimos el jamón y el chorizo cortado en daditos pequeños, y lo freímos todo junto durante unos 2 minutos, reservamos en una fuente honda todo el sofrito, con el aceite.

En una sartén a parte, freímos los huevos procurando que la yema nos quede liquida, los vamos sacando encima del sofrito, le añadimos una pizca de sal a cada huevo y un chorrito pequeño de vinagre (a gusto), y los troceamos para mezclarlo todo, el aceite, el vinagre y las yemas, debe quedar bien mezclado todo y ya tenemos el plato listo para servir.

Se debe degustar justo después de partir los huevos, acompañado de pan, es un plato contundente, pero está exquisito.

PASTEL DE ARROZ

PASTEL DE ARROZ

Pastel de Arroz

Ingredientes para 4 personas:

Arroz  bomba 400 gr

Lata de atún 2 unidades

Tomate frito 100 ml

Huevos 2 unidades

Lechuga 100 gr

Mayonesa 50 ml

Agua, aceite y sal

Preparación:

Cocemos el arroz en abundante agua y sal durante 18 minutos, después refrescamos y reservamos.

Mezclamos las dos latas de atún, con el tomate frito y lo reservamos, cortamos las hojas de lechuga ( la que mas os guste ), en juliana y las mezclamos con la mayonesa, reservamos.

Buscamos un recipiente tipo cazuela, que tengas las paredes rectas para poder hacer el pastel e ir añadiendo capas, alguna bandeja de horno o algún bol de ensaladas, lo importante es que tenga las paredes rectas, y que sea redondo, porque debemos hacer una tortilla francesa del tamaño aproximado del recipiente donde vallamos a construir el pastel.

Una vez tengamos todo preparado, en una servilleta de papel añadimos un poquito de aceite de oliva y untamos el recipiente para que desmolde bien al final, añadimos una capa fina de arroz, encima el atún con tomate, otra de arroz y la tortilla, arroz y la mayonesa, y terminamos con el arroz que nos quede, debemos tener cuidado y administrar bien el arroz ya que son varias capas finas, mi consejo es que echéis el arroz sin cocer en el recipiente hasta que suba un centímetro aproximadamente.

Una vez tengamos el pastel montado, ponemos un plato encima y le damos la vuelta, y tal cual está, sin desmoldar, lo metemos en el frigorífico durante un par de horas, para que al desmoldar quede mas compacto.

Pasado ese tiempo, tenemos nuestro pastel listo para degustar.